Client : Province du Nouveau-Brunswick et l'industrie des aliments et des boissons du Nouveau-Brunswick
Projet : Saveur NB - Une initiative de l'industrie des aliments et des boissons
Partenaire stratégique : Portfolio - une entreprise d'action stratégique
Le défi stratégique
Le secteur des aliments et des boissons du Nouveau-Brunswick faisait face à de nombreux défis :
Sensibilisation limitée des consommateurs : De nombreux résidents et visiteurs du Nouveau-Brunswick ne connaissent pas la diversité et la qualité des produits alimentaires et des boissons locaux.
Accès aux marchés : Les producteurs locaux ont eu de la difficulté à obtenir de la visibilité et de l'espace d'étalage dans les canaux de vente au détail et de distribution.
Fragmentation de l'industrie : Le secteur ne disposait pas d'une voix unifiée et d'une structure lui permettant de défendre efficacement les politiques de soutien aux produits alimentaires locaux.
Incertitude tarifaire et commerciale : Les tensions commerciales persistantes, en particulier avec les États-Unis, ont souligné la nécessité d'un marché intérieur solide pour les produits fabriqués au Canada.
Durabilité et résilience : Il était nécessaire de renforcer les chaînes d'approvisionnement locales, afin de rendre l'industrie moins vulnérable aux perturbations extérieures.
L'approche d'action stratégique de Portfolio
Portfolio, en s'appuyant sur son processus ReThink, a développé Saveur NB comme une solution durable et orientée vers l'action qui va au-delà des modèles de développement économique traditionnels. Cette approche a permis d'assurer l'exécution, l'engagement de l'industrie et l'obtention de résultats tangibles.
Principales mesures stratégiques prises
Alignement de l'industrie et engagement des intervenants :
Portfolio a réuni des représentants du gouvernement, des producteurs, des détaillants et des chefs de file de l'industrie alimentaire afin d'harmoniser les priorités et les objectifs.
Il a créé une structure de gouvernance comprenant des représentants des communautés autochtones et francophones, afin d'assurer la diversité et l'inclusion.
Campagnes d'expansion des marchés et de sensibilisation des consommateurs
Lancement du programme accélérateur Saveur NB pour soutenir les entrepreneurs du secteur alimentaire et améliorer la préparation à l'exportation.
Établissement de partenariats stratégiques avec des détaillants, des chaînes d'épiceries et des fournisseurs de services alimentaires pour créer des sections dédiées à la marque Saveur NB dans les magasins.
Lancement d'une initiative visant à présenter des profils d'agriculteurs, de producteurs et de chefs locaux afin de créer des liens affectifs avec les consommateurs.
Politiques et défense des intérêts en matière de soutien aux aliments locaux :
Collaboration avec les décideurs pour promouvoir des politiques d'approvisionnement qui donnent la priorité aux fournisseurs d'aliments du Nouveau-Brunswick.
Collaboration avec les offices de tourisme pour intégrer les expériences en matière d'aliments et de boissons locaux dans les campagnes de marketing touristique régionales.
Renforcer la résilience économique grâce à l'approvisionnement local :
Répondre aux préoccupations tarifaires en renforçant l'importance de l'image de marque « Fabriqué au Canada ».
Encourager les entreprises et les institutions locales à s'approvisionner auprès de fournisseurs néo-brunswickois, afin de réduire la dépendance à l'égard des marchés extérieurs.
Partenariat avec les banques alimentaires et les acheteurs institutionnels pour intégrer les aliments locaux dans des chaînes d'approvisionnement plus larges.
Viabilité financière et croissance :
Obtention d'un financement gouvernemental par le biais de programmes de développement économique provinciaux et fédéraux.
Élaboration d'un modèle de revenus diversifié, comprenant des marchandises de marque, des frais d'adhésion et des commandites du secteur privé.
Résultats et impact
Engagement accru des consommateurs : Saveur NB accroît l'intérêt des consommateurs pour les produits alimentaires locaux du Nouveau-Brunswick, ce qui entraîne une augmentation des ventes et de la demande.
Élargissement de la portée du marché : Le programme accélérateur permet aux entreprises locales d'accroître leurs activités et de pénétrer de nouveaux marchés, y compris des débouchés à l'exportation.
Influence accrue sur les politiques : Les institutions gouvernementales envisagent d'adopter davantage de politiques d'approvisionnement en produits alimentaires locaux, ce qui favorise la croissance économique dans la province.
Renforcement de la collaboration au sein de l'industrie : En favorisant les relations entre les producteurs, les distributeurs et les détaillants, Saveur NB se positionne rapidement comme une plaque tournante pour le développement de l'industrie.
Résilience contre les perturbations commerciales : L'initiative peut aider à atténuer les risques associés aux tarifs américains en accordant la priorité au développement du marché intérieur et en préconisant la diversification des échanges commerciaux.
Conclusion
Saveur NB représente une initiative transformatrice pour le secteur des aliments et des boissons du Nouveau-Brunswick. L'état d'esprit de Portfolio, qui met l 'accent sur l'exécution et qui s'appuie sur le processus ReThink, a permis à Saveur NB de passer de la planification stratégique à l'action dans le monde réel. Cette initiative soutient non seulement la résilience économique, mais renforce également les liens communautaires grâce à une appréciation partagée de la culture alimentaire unique du Nouveau-Brunswick. Avec une croissance continue, Saveur NB est en passe de devenir un modèle national pour le développement de l'industrie alimentaire régionale, renforçant le pouvoir des mouvements locaux d'abord dans le paysage commercial mondial en évolution.
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